ビニール袋に☆の材料を全て入れて、袋の外から手でもんで混ぜます。バターが全体に混じってぽろぽろすればＯｋです。

１の袋に牛乳を少しずつ加えます。一気に入れるとゆるくなりすぎるかもしれないので、少しずつ入れて袋の外からもみます。

袋のまま、めんぼうなどで薄さ２～３ミリぐらいに伸ばします。冷凍庫で３０分ほど休ませて、切りやすくします。

冷凍庫で冷やしておいた生地を２～３ミリの幅でスティック状に切る。

天板に生地を載せ、オーブンへ。そこから余熱あり１７０度７分でスタート。余熱＋焼き７分＋庫内放置１０分でかりかりになります