①フライパンにオリーブオイル大匙１とニンニクを熱して、引き上げ、アスパラ、菜の花の茎、キャベツ、菜の花、筍と炒めていく。

②ニンニクを戻して塩胡椒で味付けをして炒め、再度全体を一度引き上げる。

③2分短めに茹でたパスタ75ｇを油小匙1/2で炒め、豆乳120cc、出汁100cc、野菜と生のりを半量を加えて煮込む。

④塩胡椒で味を調え、ソラマメを入れて加熱し、水溶き片栗粉で適度なとろみをつけたらできあがり。