じゃがいもと鮭缶のフライパングラタン
marimariキッチン @cook_40038668
炒めません♪小麦粉もバターも使いません♪切って並べて、火にかけておくだけで絶品鮭グラタンの出来上がり～！
このレシピの生い立ち
鮭缶が余っていたので作ってみました
じゃがいもと鮭缶のフライパングラタン
炒めません♪小麦粉もバターも使いません♪切って並べて、火にかけておくだけで絶品鮭グラタンの出来上がり～！
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鮭缶が余っていたので作ってみました
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは洗って、皮を剥き、３～５ｍｍくらいの薄さに切っておく（水にはさらさない）
- 2
フライパンに１のじゃがいもを広げるようにのせる（２８ｃｍのもの使用です）
-
- 3
鮭缶・生クリーム・牛乳を入れたら、蓋をして弱火から中火くらいで１３分～１５分くらい加熱し、塩・こしょうで味を調えます
-
- 4
ブロッコリーを入れる場合は、加熱から１０分くらいのところで入れます
- 5
じゃがいもが柔らかくなっていたら、とろけるチーズを上からかけて、蓋をします。チーズがとろけてきたら完成です
-
- 6
オイルサーディンの缶詰などでもおいしいですよ～！
アンチョビを少し使ってもおいしいです
コツ・ポイント
☆加熱時間は、火加減により変わってきますので、調節してください
☆強めの火加減だと、焦げ付いてくるので注意
☆最後のほうはフライパンにつくようなら、へらなどでそっとかき混ぜてください
☆じゃがいもは水にさらさないでください
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