○卵さんのドライカレー○

○卵さんのドライカレー○-レシピのメイン写真

○卵さんのドライカレー○

霜月せいら @cook_40056523

ゆで卵入りのシンプルなドライカレーです。やっぱりこってり味(＾＾；)
このレシピの生い立ち
NHKきょうの料理に載ってたドライカレーをアレンジしてみました。

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霜月せいら @cook_40056523

ゆで卵入りのシンプルなドライカレーです。やっぱりこってり味(＾＾；)
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NHKきょうの料理に載ってたドライカレーをアレンジしてみました。

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材料

１人分

ひき肉４０ｇくらい
玉ねぎ１／２こ
卵１こ
にんにく１／４かけ
しょうがにんにくと同量くらい
◎カレー粉大さじ１
◎顆粒コンソメ小さじ１
◎しょうゆ大さじ１
ごはん１人分
油適量

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作り方

1

玉ねぎ、にんにく、しょうがはそれぞれみじん切りにする。卵は固ゆでにして（熱湯に入れて１０分くらい）、からをむき大き目のみじん切りにする。
2

フライパンに油をひ
かずにひき肉を広げ、まんべんなく火を通す。火が通ったら取り出しておく。こがさないように。
3

鍋に油を入れ、玉ねぎがすきとおってくるまで弱火で炒める。さらに卵、にんにく、しょうが、２のひき肉を加えて炒め、香りが出てきたら水６０ｍｌ、◎を加えて煮詰める。
4

ごはんといっしょに盛り付ければ完成～♪

コツ・ポイント

玉ねぎは、多少めんどくても弱火でじっくり炒めたほうがよいです。

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霜月せいら @cook_40056523

2007/09/26 22:54に公開

イギリス在住。得意かどうかはおいといて、料理好きです。

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このレシピのキーワード

ドライカレーひき肉にんにく卵カレー粉玉ねぎご飯しょうが

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