ミキサーで混ぜて焼くだけ☆酒粕のケーキ

ミキサーで混ぜて焼くだけ☆酒粕のケーキ-レシピのメイン写真

ミキサーで混ぜて焼くだけ☆酒粕のケーキ

めるてぃんCAFE @cook_40053807

生クリームもチーズも使わない体に優しいケーキ。少々食べ過ぎても大丈夫そう？豆乳、米粉、きび砂糖で更に◎
このレシピの生い立ち
チーズケーキが好きでよく作りますが、クリームチーズのカロリーが気になって…
酒粕でチーズのような味になると知り、試しに作ってみました。

生クリームもチーズも使わない体に優しいケーキ。少々食べ過ぎても大丈夫そう？豆乳、米粉、きび砂糖で更に◎
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チーズケーキが好きでよく作りますが、クリームチーズのカロリーが気になって…
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ミキサーで混ぜて焼くだけ☆酒粕のケーキ

めるてぃんCAFE @cook_40053807

生クリームもチーズも使わない体に優しいケーキ。少々食べ過ぎても大丈夫そう？豆乳、米粉、きび砂糖で更に◎
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チーズケーキが好きでよく作りますが、クリームチーズのカロリーが気になって…
酒粕でチーズのような味になると知り、試しに作ってみました。

生クリームもチーズも使わない体に優しいケーキ。少々食べ過ぎても大丈夫そう？豆乳、米粉、きび砂糖で更に◎
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酒粕でチーズのような味になると知り、試しに作ってみました。

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材料

18cm丸型

酒粕 70g
豆乳（牛乳でも） 100cc
ヨーグルト 150g
きび砂糖 60g
オリーブオイル大さじ2
たまご 2個
米粉（薄力粉でも） 40g
重曹小さじ1

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作り方

1
酒粕、豆乳、ヨーグルト、砂糖、オリーブオイルをミキサーに入れて混ぜる。
2
①のミキサーに、たまごを入れて混ぜる。
3
米粉と重曹を合わせておく。
4
③の米粉と重曹を②のミキサーに入れて混ぜる。
5
生地が出来上がりました^ ^
6
型に流して、170℃のオーブンで45分湯煎焼きする。
7
焼き上がり♪

コツ・ポイント

コツは特に無いですが、焼き上がりがゆるい場合は、オーブン庫内に冷めるまで放置しておけば余熱で焼けます。

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めるてぃんCAFE @cook_40053807

2015/04/06 06:55に公開

YouTubeにレシピ公開してます。https://youtu.be/A2vmhGXQgrk 【めるてぃんのおうちごはん】チャンネル登録お願いします。たくさんのつくれぽありがとうございます。お返事できてませんが、全て嬉しく読ませていただいています。

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このレシピのキーワード

ケーキ米粉豆乳牛乳薄力粉卵ヨーグルト

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