HB☆ふんわり卵入り全粒粉パン

Name: HB☆ふんわり卵入り全粒粉パン
Yield: 1.5斤
Cuisine: 日本語
Ingredients: 強力粉 250g; 全粒粉（薄力粉タイプ） 150g; 砂糖 25g; スキムミルク 15g; 塩 6g; バター(無塩) 25g; 卵1個＋水 280g; ドライイースト 5g

ポワロン @cook_40044520

全粒粉たっぷりだけど卵入りなので釜伸び・ふ～んわり～☆HBで早焼き、1.5斤サイズです！
このレシピの生い立ち
全粒粉入りでもふんわりパンを作りたくて。卵入りだと風味が美味しいので卵もプラス♪色んなレシピを参考にして作ってみました！

HB☆ふんわり卵入り全粒粉パン

ポワロン @cook_40044520

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材料

1.5斤

強力粉 250g
全粒粉（薄力粉タイプ） 150g
砂糖 25g
スキムミルク 15g
塩 6g
バター(無塩) 25g
卵1個＋水 280g
ドライイースト 5g

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作り方

1

ドライイースト以外の材料をケースにセットする。ドライイーストを所定の位置へセット。
2

早焼き、色は淡でセットする。完成したら網にのせて粗熱をとって完成☆
3

☆卵はＭサイズ1個（６０g位）を使ってます。
4

2015.03.27全粒粉の量を増やしました！それでもフワフワにできました～( ^ ^ )
5

2015.04.18砂糖と塩の量を減らしてヘルシーにしました。

コツ・ポイント

ドライイーストは塩や水と一緒にセットしないで別の所定の位置へセットして下さい。

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つくれぽ

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ポワロン @cook_40044520

2015/03/10 09:33に公開

　最近頂いたつくれぽへの返信が再開されたことに気づきました!少しずつ返信しますm(_ _)m毎日料理修行中！夫の仕事の関係でカリフォルニアに在住してましたが帰国。みなさんのお料理の数々を見て、あれこれ献立立ててます。最近、無農薬で育てられた野菜にはまってます☆Fire King、old pyrexなどのアメリカンビンテージの食器、昭和レトロ雑貨が大好きです♪　　　　

このレシピのキーワード

パンバター強力粉薄力粉卵全粒粉

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