～中華風～ナスとひき肉のウマウマ炒め❤

～中華風～ナスとひき肉のウマウマ炒め❤-レシピのメイン写真

～中華風～ナスとひき肉のウマウマ炒め❤

すてぃっち215号 @cook_40034430

ゴハンがススム(´∀｀●)♪
このレシピの生い立ち
定食屋さんのを真似しようとして作りました。別物ですが、これはこれでおいしいです(＾＾；)

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材料

2人分

鶏ミンチ 100g
ナス 1本
ニンニク 1片
甜麺醤(テンメンジャン) 大さじ2
醤油大さじ1
ゴマ油適量
豆板醤お好みで

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作り方

1

ナスは小さめの乱切り、ニンニクはみじん切りにする。
2

フライパンに油を熱し、ニンニクを弱火で炒める。辛さをプラスしたい場合は、ここで豆板醤(小さじ1～)を加える。いい香りがしてきたら、火を強め鶏ミンチを炒める。
3

ある程度、肉に火が通ったら、ナスを入れる。
4

ナスに油がまわったら、甜麺醤を入れて炒める。最後に醤油を回しかけ、全体が混ざったら出来上がり❤

コツ・ポイント

辛さは豆板醤で調整して下さい。豆板醤なしでももちろんおいしいです。

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すてぃっち215号 @cook_40034430

2008/07/10 14:15に公開

✿✾✿✾✿✾✿✾✿クックパッドの皆様には毎日とてもお世話になっております。現在、仕事多忙につき、れぽの掲載が遅れたり、お礼に伺えなかったりします…スミマセン✿✾✿✾✿✾✿✾✿

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このレシピのキーワード

炒めものなすにんにくとりひき肉

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