～中華風～ナスとひき肉のウマウマ炒め❤
すてぃっち215号 @cook_40034430
ゴハンがススム(´∀｀●)♪
このレシピの生い立ち
定食屋さんのを真似しようとして作りました。別物ですが、これはこれでおいしいです(＾＾；)
～中華風～ナスとひき肉のウマウマ炒め❤
ゴハンがススム(´∀｀●)♪
このレシピの生い立ち
定食屋さんのを真似しようとして作りました。別物ですが、これはこれでおいしいです(＾＾；)
作り方
- 1
ナスは小さめの乱切り、ニンニクはみじん切りにする。
- 2
フライパンに油を熱し、ニンニクを弱火で炒める。辛さをプラスしたい場合は、ここで豆板醤(小さじ1～)を加える。いい香りがしてきたら、火を強め鶏ミンチを炒める。
- 3
ある程度、肉に火が通ったら、ナスを入れる。
- 4
ナスに油がまわったら、甜麺醤を入れて炒める。最後に醤油を回しかけ、全体が混ざったら出来上がり❤
コツ・ポイント
辛さは豆板醤で調整して下さい。豆板醤なしでももちろんおいしいです。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17759827
