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簡単美味♪ほうれん草のイカ塩辛ソテー
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簡単美味♪ほうれん草のイカ塩辛ソテー-レシピのメイン写真

簡単美味♪ほうれん草のイカ塩辛ソテー

かえ葉
かえ葉 @cook_40053006

定番のほうれん草ソテーがイカの塩辛でもっとおいしく！パパッと簡単な副菜です。お弁当にも◎

このレシピの生い立ち
冷蔵庫にイカの塩辛が残っていたのでほうれん草と炒めたら合うかな？と試したら大正解でした！

定番のほうれん草ソテーがイカの塩辛でもっとおいしく！パパッと簡単な副菜です。お弁当にも◎

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簡単美味♪ほうれん草のイカ塩辛ソテー

かえ葉
かえ葉 @cook_40053006

定番のほうれん草ソテーがイカの塩辛でもっとおいしく！パパッと簡単な副菜です。お弁当にも◎

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冷蔵庫にイカの塩辛が残っていたのでほうれん草と炒めたら合うかな？と試したら大正解でした！

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材料

2～3人分
  • ほうれん草 3~4株
  • エリンギ １～２本
  • イカの塩辛 ４０ｇ
  • ニンニク １かけ
  • バター １５ｇ
  • 醤油 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    ほうれん草は根を落として５センチに切り、茎と葉を分ける。エリンギは長さを半分にし縦に薄切りに、ニンニクも薄切りにする。

    • 簡単美味♪ほうれん草のイカ塩辛ソテー作り方1写真
  2. 2

    中火に熱したフライパンにバターを入れエリンギとニンニクをサッと炒め、少ししんなりしたらほうれん草の茎と塩辛も入れる。

    • 簡単美味♪ほうれん草のイカ塩辛ソテー作り方2写真
  3. 3

    ２を２０～３０秒炒めたら強火にしてほうれん草の葉と醤油も入れさっと炒める。少ししんなりしてきたかな、位で仕上げる！

    • 簡単美味♪ほうれん草のイカ塩辛ソテー作り方3写真
  4. 4

    余熱で火が通り過ぎないようにすぐにお皿に移して完成！簡単で時短ですね♪

    • 簡単美味♪ほうれん草のイカ塩辛ソテー作り方4写真

コツ・ポイント

火を通しすぎないよう、手早くササッと炒めて下さい。盛り付けるお皿も用意しておいて下さい☆

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かえ葉
かえ葉 @cook_40053006
2012/12/07 04:04に公開
主人と0歳の息子と猫1匹で暮らしています。子供の頃から大好きなお料理。忙しくて面倒なときもあるけど、料理は私の愛情表現、出来る範囲で頑張ってます。心がけているのは一汁三菜。おいしくてバランスよく、たくさんの食材を使った献立、そして節約も！オリジナルレシピを考えるのも好きです。作るのも食べるのも毎日楽しく♪日々のごくごく普通のおかず、おやつ中心にレシピアップしていきます。
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このレシピのキーワード

塩辛 イカ エリンギ ほうれん草 にんにく バター

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