✿簡単✿なすのごま油炒め

Name: ✿簡単✿なすのごま油炒め
Yield: 2人分(お弁当なら3人分)
Cuisine: 日本語
Ingredients: 茄子 1本; ごま油 小さじ2; ●醤油 小さじ2; ●水 小さじ1; ●ほんだし 小さじ1/4; 白炒りごま(あれば) 少々

かごちゃー @cook_40032876

お弁当にピッタリの簡単おかず♫シンプルだけどご飯に合う╰(*´︶`*)╯♡おつまみにも♫
このレシピの生い立ち
旦那の実家で初めて食べて美味しさにビックリ！材料だけ教えてもらい、再現したら旦那に合格貰いました(*´艸`)それから我が家でも定番です★

✿簡単✿なすのごま油炒め

かごちゃー @cook_40032876

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材料

2人分(お弁当なら3人分)

茄子 1本
ごま油小さじ2
●醤油小さじ2
●水小さじ1
●ほんだし小さじ1/4
白炒りごま(あれば) 少々

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作り方

1
茄子は薄い半月切りにし、水にさらしてあく抜きする。
●を混ぜ合わせておく。
2
フライパンにごま油を熱し、水気をしっかり切った茄子を炒める。
3
しんなりしたら●を加えて炒める。
あれば白炒りごまをトッピングして完成。

コツ・ポイント

※茄子が小さめの場合、醤油は小さじ1と1/2～味見して調整してください。
※茄子の形が崩れないようそっと優しく炒めて下さいね♪

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つくれぽ

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かごちゃー @cook_40032876

2016/06/06 00:36に公開

産まれも育ちも北陸の田舎！料理＆お酒が大好きな33歳♫『かごちゃー』『かごちゃん』等…初対面でもお好きなように呼んで下さい♡※2015年～　レシピエール※インスタグラム　https://www.instagram.com/kagochaa/✿オイマヨ同好会№28✿塩コンブ道場門下生51✿ヨーグルト党「ヘルシーレシピ見習い係」✿キムチ同盟　No.13✿なまら北海道好きっ♡№24

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