カップも食べれる！お洒落なトマト煮込み
yn17mama @cook_40054200
カップごと食べられるトマト煮込み♡見た目も綺麗で手も汚れないので、パーティやママ友会の持ち寄りにもどうぞ(*^^*)
このレシピの生い立ち
餃子を作ろうと思って購入したのはいいものの、お肉を買い忘れてずっと冷蔵庫で放置されていた皮‥
気付けば期限まで後３日！何かに使えないかと思って、有り余りで作ってみました(*^^*)
カップも食べれる！お洒落なトマト煮込み
カップごと食べられるトマト煮込み♡見た目も綺麗で手も汚れないので、パーティやママ友会の持ち寄りにもどうぞ(*^^*)
このレシピの生い立ち
餃子を作ろうと思って購入したのはいいものの、お肉を買い忘れてずっと冷蔵庫で放置されていた皮‥
気付けば期限まで後３日！何かに使えないかと思って、有り余りで作ってみました(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもを薄切り、玉ねぎを粗みじん切りにします。
- 2
オリーブオイルをひいたフライパンで、じゃがいもを塩コショウして炒めます。
- 3
マフィンカップにオリーブオイルを薄く塗り、餃子の皮を側面に合わせて３枚貼ります。重なっているところは、水で引っ付けます。
-
- 4
底に１枚貼ります。底に貼った１枚も、側面をある程度水で引っ付けます。
-
- 5
炒めたじゃがいもをカップの中に入れます。
- 6
じゃがいもを炒めたフライパンでひき肉と玉ねぎを炒め、塩コショウを少々振り、ニンニクチューブを入れます。
- 7
ひき肉と玉ねぎに火が通ったら、トマト缶とコンソメを入れて少し炒め煮て火を止めます。
- 8
カップの中に入れたら、スライスチーズを４分の１枚にして１つにつき１枚乗せていきます。
- 9
200度のオーブンで15分焼いたら、パセリを振りかけて出来上がり☆
コツ・ポイント
トマト缶の水気は出来るだけ飛ばすこと。
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