お子様や彼に！３層のホワイトムース♡
♡命♥mei♡ @cook_40088602
ホワイトチョコとラズベリーとブルーベリーのムースです♡ブルーベリーとラズベリーは好きな量で(^^)すごく美味しいですよ♥
このレシピの生い立ち
バレンタインに甘い物が苦手な彼にスッキリしたデザートをあげたくて作りました(^-^)
お子様や彼に！３層のホワイトムース♡
ホワイトチョコとラズベリーとブルーベリーのムースです♡ブルーベリーとラズベリーは好きな量で(^^)すごく美味しいですよ♥
このレシピの生い立ち
バレンタインに甘い物が苦手な彼にスッキリしたデザートをあげたくて作りました(^-^)
アプリでひらく作り方
- 1
生クリームを三等分する。
- 2
それぞれ三等分した生クリームを泡立てる。このとき、泡立てすぎると重くなってしまうので気をつけて下さい！
- 3
メレンゲをつくる。
(卵白を泡立てて、グラニュー糖を三回に分けていれる。) - 4
メレンゲを泡立てた生クリームにそれぞれ三等分して入れる。
- 5
④にそれぞれブルーベリーソース、ラズベリー、ホワイトチョコを入れる。(ホワイトチョコは湯煎して少しずつ入れる)
- 6
ゼラチン２グラムをお湯で戻し、⑤のうちの1つに入れカップへ均等に流し込む。
(残りの⑤２つは冷蔵庫へ) - 7
⑥を冷蔵庫へ。
固まったら⑤を取り出し、繰り返す(^-^) - 8
３つ全部固め終わったら飾りつけ！
ビターチョコで英語のメッセージ書いてもオシャレですよね♥ - 9
完成(ღ✪ｖ✪)
コツ・ポイント
軽く角が立つくらいがベスト！！
泡立て器にごっそりつくのは立てすぎです(ＴＴ)
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