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♥離乳食完了期♥ひじきの保存食
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♥離乳食完了期♥ひじきの保存食-レシピのメイン写真

♥離乳食完了期♥ひじきの保存食

cotton1217
cotton1217 @cook_40084538

写真はレバーも入れて、ご飯に混ぜてます。冷凍しておけば、卵焼きに混ぜたり便利です☆鉄分補給に☆
このレシピの生い立ち
子供の鉄分補給のために、初めてひじきを買ってみました。だしで煮るだけで、ひじきの風味もする煮物に変身☆意外と食べてくれるので、嬉しくなっちゃいます♪レバーも入れれば、鉄分満点です☆

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材料

製氷器一皿くらい
  • 乾燥ひじき 80~100グラム
  • 人参 1/2本
  • 鶏ミンチ 50~100グラム
  • いんげん なくてもいいです
  • だし汁 200cc
  • 調味料)
  • 醤油 大さじ1と1/2
  • みりん 小さじ2
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作り方

  1. 1

    乾燥ひじきの場合は、たっぷりの水で戻しておきます。

  2. 2

    ひじきは1.2センチ程度に刻みます。人参は細めの短冊切りに、他にも入れたい材料を小さめに刻みます。

  3. 3

    だし汁に切った材料と鶏ミンチを入れ、柔らかくなるまで煮ます。
    月齢によっては、先に人参を下湯でしておきます。

  4. 4

    調味料を入れ、お子さんに合わせた味の濃さに調整します。みりんもしっかり沸騰させれば、離乳食にも使えます☆

  5. 5

    製氷器に入れ冷凍後、ジップロックで保存☆
    使いたいときに解凍して使います。

  6. 6

    調味料は目安なので、お子さんに会わせて調整してあげてください。

コツ・ポイント

ご飯に混ぜるときは、気持ち濃いめがいいかもしれません。

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cotton1217
cotton1217 @cook_40084538
2015/03/15 13:25に公開

このレシピのキーワード

ひじき いんげん にんじん とりひき肉

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