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便秘対策に!オールブランの豆腐スコーン
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便秘対策に!オールブランの豆腐スコーン-レシピのメイン写真

便秘対策に!オールブランの豆腐スコーン

♡くりゆず♡
♡くりゆず♡ @cook_40070216

オールブランで朝食をとりたいけど、忙しい朝にお皿とスプーンを洗うのが面倒な人にオススメ♡
このレシピの生い立ち
オールブランを食べやすくしたくて。ついでに余っていた豆腐を使いました。

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オールブランを食べやすくしたくて。ついでに余っていた豆腐を使いました。

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便秘対策に!オールブランの豆腐スコーン

♡くりゆず♡
♡くりゆず♡ @cook_40070216

オールブランで朝食をとりたいけど、忙しい朝にお皿とスプーンを洗うのが面倒な人にオススメ♡
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オールブランを食べやすくしたくて。ついでに余っていた豆腐を使いました。

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材料

500センチ大の丸状を約10個
  • HM 200g
  • オールブラン 1カップ
  • 木綿豆腐 半丁
  • ココナッツオイル 大さじ1
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作り方

  1. 1

    豆腐の水を切ります。時間がない時は耐熱ボウルに耐熱ザルを乗せてちぎった豆腐を入れ、600wで2〜3分チンします。

  2. 2

    大きめのボウルにHMとオールブランを入れて軽く混ぜます。

    • 便秘対策に!オールブランの豆腐スコーン作り方2写真
  3. 3

    1の豆腐を2に加えて、豆腐を潰すように混ぜます。手早くやらないとオールブランがふやけてしまいます。

    • 便秘対策に!オールブランの豆腐スコーン作り方3写真
  4. 4

    ココナッツオイルを耐熱皿でレンジでチンして溶かし、3に加えてひとまとまりになるまで混ぜます。

    • 便秘対策に!オールブランの豆腐スコーン作り方4写真
  5. 5

    クッキングシートを敷いた天板に、5センチ位の丸状に丸めながら並べ、表面を少し平らにつぶします。

    • 便秘対策に!オールブランの豆腐スコーン作り方5写真
  6. 6

    180度で20分位焼きます。

  7. 7

    出来上がり!オーブンによって熱伝導が違うので、調整してください。

    • 便秘対策に!オールブランの豆腐スコーン作り方7写真
  8. 8

    ※オールブランを豆腐の後に加えるとふやけにくいですが、生地に粘りがでやすいです。やりやすい順で作ってください。

コツ・ポイント

豆腐が混ざりにくい時は手で混ぜた方が早いです。ちょっとべたつくので、スプーンですくって形を整えてもいいかも。豆腐がないときは豆乳や牛乳で代用してもいいです。生地の固さをみながら混ぜてください。

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♡くりゆず♡
♡くりゆず♡ @cook_40070216
2015/03/15 13:23に公開

このレシピのキーワード

スコーン もめん豆腐 ホットケーキミックス

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