簡単プロの味♪共立てスポンジケーキ5号♪
れいこ＊ @cook_40063566
お店で買うより安い！
プロの味を家庭で再現！
簡単！美味しい！
誕生日に、お祝いに、プレゼントにぜひどうぞ♡
このレシピの生い立ち
共立てスポンジ18cm型、5号サイズを作ってみました！
簡単プロの味♪共立てスポンジケーキ5号♪
お店で買うより安い！
プロの味を家庭で再現！
簡単！美味しい！
誕生日に、お祝いに、プレゼントにぜひどうぞ♡
このレシピの生い立ち
共立てスポンジ18cm型、5号サイズを作ってみました！
アプリでひらく作り方
- 1
スポンジ型にクッキングペーパーを敷いておく。サラダ油を使うとしきやすいです！
-
- 2
バターを電気レンジで、1分加熱して溶かしバターを作る。
-
- 3
ボウルに卵、砂糖を入れて溶き、湯せんにかけてハンドミキサーで混ぜる。
-
- 4
写真くらい泡立ったら湯せんから外してさらに混ぜる。
-
- 5
もったりとしてきたら、ハンドミキサーを弱にしてキメを整える。
-
- 6
こんな感じにリボン状になって垂れてきたらOK
-
- 7
薄力粉を振るい入れてゴムベラでサックリと混ぜる。
- 8
下からすくって…
-
- 9
切るように！これを30回くらい続ける。適度にダマが残っているくらいがベスト
-
- 10
溶かしバターを加えサックリと混ぜる。
- 11
型に流し入れてトントンして空気を抜く。180度で10分、160度で20分焼く。
-
- 12
焼きあがったら15cmくらいの高さから落として焼き縮みを防ぐ。
- 13
型から取り出してケーキクーラーの上で逆さにして置き、粗熱をとる。
-
- 14
粗熱が取れたらラップで包み冷蔵庫で冷やす。
- 15
一晩冷やすと翌日切りやすいです♪
- 16
共立て4号スポンジケーキレシピもあります！
☞レシピID:19748318 -
- 17
話題入りしました♪ありがとうございます
(^.^)
コツ・ポイント
混ぜすぎないようにさっと！
よく泡立ててリボン状にすること！
焦げそうな場合はアルミホイルをかぶせて焼いてください！
一晩冷蔵庫におくと切りやすくなります！
お好みでバニラエッセンスを加え混ぜると焼き上がりいい匂い♪
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17781855
