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春菊のサラダ
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春菊のサラダ-レシピのメイン写真

春菊のサラダ

emi-ru
emi-ru @cook_40035269

レモンの爽やかな酸味とケッパーのパンチがおいしい〜サラダ♪春菊好きにはたまらない♪
このレシピの生い立ち
スーパーに春菊の売り場にサラダにどうぞと書いてあったのでサラダにしてみました♪

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材料

  • 春菊 1/2束
  • 人参 1/2本
  • 玉ねぎ 1/2個
  • アボカド 1個
  • 生ハム 好きなだけ
  • ケッパー お好みの量
  • レモン 1個
  • オリーブオイル 大さじ1〜2
  • 塩 少々
  • ブラックペッパー 少々
  • 粉チーズ 少々
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作り方

  1. 1

    春菊は食べやすい大きさにザク切り、ニンジンは千切り、玉ねぎは薄くスライスして水にさらしておく

  2. 2

    アボカドは皮をむいて種を取りさいの目に切り、レモン半分と塩少々で和えておく

  3. 3

    全部の材料をボールに入れてざっくり混ぜて生ハムもちぎって入れる

  4. 4

    アボカドは汁を除いて入れ、オリーブオイル、塩、コショウ、粉チーズ、ケッパーをいれてザックリ和えて出来上がり

コツ・ポイント

玉ねぎは新玉ねぎじゃない辛いのがおすすめ（≧∇≦）

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emi-ru
emi-ru @cook_40035269
2015/03/14 01:37に公開
主婦歴10年目♪子どもたちもふたりとも小学生になり、体を大きく強くするごはん作りがんばりたいな♪
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このレシピのキーワード

サラダ 春菊 にんじん アボカド レモン 玉ねぎ 生ハム

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