豚こまの焼鳥風（梅しそ＆ピリ辛味噌）
あよかめ @cook_40068867
簡単！安い！
居酒屋気分で、ビールにもよくあいます！o(^o^)o
このレシピの生い立ち
安い豚こまを使って、何かおつまみを作りたくて。
豚こまの焼鳥風（梅しそ＆ピリ辛味噌）
簡単！安い！
居酒屋気分で、ビールにもよくあいます！o(^o^)o
このレシピの生い立ち
安い豚こまを使って、何かおつまみを作りたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
豚こまを１枚ずつ広げて、串に差しやすいように一口大に折り畳んでまとめ、肉ネギ肉…の順番に串に打つ。
-
- 2
梅しそ味用の青じそは、茎を除いて千切りにしておく。
-
- 3
ピリ辛味噌味用の
★の材料をすべて混ぜておく。 -
- 4
フライパンに薄く油を引き、串を並べて軽く塩胡椒をし、焦がさないように両面を焼いていく（ふたをした方が火が通りやすいです）
-
- 5
白ネギがしんなりして豚こまに火が通ったら、お皿に上げ、半分には青じそと練り梅を、もう半分はピリ辛味噌を乗せて出来上がり。
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コツ・ポイント
豚こまを買うときに、大きめに切られているものを選ぶとやりやすいです。もちろん、鶏もも肉でも美味しいです(^-^)/
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