ゆず胡椒でピリリ！　なすの揚げびたし

ゆず胡椒でピリリ！　なすの揚げびたし-レシピのメイン写真

ゆず胡椒でピリリ！　なすの揚げびたし

だんこいもころ @cook_40035215

ゆず胡椒を使ってみたくってね！千切りハム入れたら意外とコクを出してておススメ(^○^)
このレシピの生い立ち
使ってみたかったゆず胡椒を買ってみた。いつもの揚げびたしに革命を・・・

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だんこいもころ @cook_40035215

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材料

2～３人前

なす大きめ２本程度
片栗粉適量
揚げ油適量
　＊みりん大さじ1
　＊しょうゆ大さじ２
　＊酢大さじ２
ロースハム 2～３枚(お好み)　
ゆず胡椒小さじ半分

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作り方

1
なすを縦に所々皮をむいて、乱切りにします。水につけてあくをぬきます。ザルにあけて水を切っておきます。
2
薄く片栗粉をまぶして素揚げします。
3
中温で揚げ、油を切ります。＊印の浸し液に熱いうちに入れなすをなじませます。
4
ロースハムを千切りしておめかし。ゆず胡椒を乗せて出来上がり♬♫

コツ・ポイント

ゆず胡椒、子供がいるので少なめですがもう少し多くてもいいかも❤夏バテ対策に酢もＩＮ。

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だんこいもころ @cook_40035215

2008/07/26 06:02に公開

「つくれぽ」主体で皆様にはお世話になります＾＾　　　パン作りは楽しいー　保育園の調理補助をはじめました。初心者のドタバタですが刺激的！！

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このレシピのキーワード

揚げびたしなす片栗粉ハム

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