トマトを縦半分に切って、１センチ幅位にスライス。豚バラ肉でクルクル巻く。

お肉のとじ目を下にして、サラダ油をひいたフライパンで焼きはじめる。

ひっくり返して、「料理のための清酒」を振り入れ、フタをして蒸し焼き。火が通ったら塩・胡椒、醤油で味付け。

お皿によそって出来上がり。
たっぷりのレタスと一緒にどうぞ♡