糖質をおさえた食事をしています。そのため、おからが主役のパンです。強力粉よりおからの割合が高いです。糖質制限に！
このレシピの生い立ち
糖質をおさえた食事をしていますが、白いパンが好きでふすまパンの色やにおいになじめない子どものために作りました。さすがに強力粉だけのパンに比べて膨らみは悪いですが、どっしりもっちりして、味わいがあります。１枚１０ｇほどの糖質と思われます。