カリフラワーは小房に切り分ける。1Lの湯を沸かし、＊の塩とカレー粉を入れ、カリフラワーを1分半程茹でる。ザルに上げておく

フライパンにオリーブ油を熱し、クミンシードを入れる。パチパチはじけてきたらウィンナーを入れて炒める。

ウィンナーに焼き色が付いて来たら1のカリフラワーを加えて１～2分炒める。塩、胡椒で味を調えて出来上がり。