Semur Ayam,Kentang dan Tahu

Name: Semur Ayam,Kentang dan Tahu
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 buah Daging Ayam; 2 buah Kentang; 2 buah Tahu; 4 siung Bawang Merah; 4 siung Bawang Putih; 2 cm Jahe; 3 biji Kemiri; 1 sendok teh Ketumbar; 1/2 secukupnya Pala; 4 butir Cengkeh; 4 cm Kayu Manis; 1 buah Tomat; secukupnya Kecap Manis; 500 secukupnya Minyak Goreng; secukupnya Air; 1 secukupnya Garam; 1 sendok teh Lada (Merica); 1 sendok teh Gula Pasir

Syenny @cook_2009229

Pertama kali buat semur ayam dan berhasil, lebih wangi dengan adanya cengkeh dan kayu manis, Berasa Semur banget. Selamat Mencoba....

Lebih banyak

Semur Ayam,Kentang dan Tahu

Syenny @cook_2009229

Pertama kali buat semur ayam dan berhasil, lebih wangi dengan adanya cengkeh dan kayu manis, Berasa Semur banget. Selamat Mencoba....

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

4 porsi

4 buahDaging Ayam
2 buahKentang
2 buahTahu
4 siungBawang Merah
4 siungBawang Putih
2 cmJahe
3 bijiKemiri
1 sendok tehKetumbar
1/2 secukupnyaPala
4 butirCengkeh
4 cmKayu Manis
1 buahTomat
secukupnyaKecap Manis
500 secukupnyaMinyak Goreng
secukupnyaAir
1 secukupnyaGaram
1 sendok tehLada (Merica)
1 sendok tehGula Pasir

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Bawang putih, jahe, ketumbar kemiri, biji pala dihaluskan terlebih dahulu, beri 1 sendok makan air
2

Tuangkan minyak goreng dan tumis bawang merah hingga harum, kemudian tumis bumbu yg sudah di haluskan hingga harum
3

Masukan Ayam dan masak setengah matang, masukan air , cengkeh, kayu manis, kecap manis hingga air mendidih
4

Masukan kentang, tahu, dan tomat hingga air menyusut setengahnya, kemudian beri garam, gula dan merica secukupnya.
Angkat dan sajikan
5

Tips:
Jangan memberi bumbu seperti garam dan gula di awal memasak karena jika air kuah menyusut akan menjadi keasinan atau kemanisan