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スープから！？ほっこりグラタン❤
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スープから！？ほっこりグラタン❤-レシピのメイン写真

スープから！？ほっこりグラタン❤

sofianjho
sofianjho @cook_40091217

少し残ったスープをどうにかできないか考えたらグラタンができました☆
簡単でおいしいですよー！！
このレシピの生い立ち
大量に作って食べ飽きたスープのリメイクを考えました！！笑

少し残ったスープをどうにかできないか考えたらグラタンができました☆
簡単でおいしいですよー！！
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sofianjho
sofianjho @cook_40091217

少し残ったスープをどうにかできないか考えたらグラタンができました☆
簡単でおいしいですよー！！
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材料

1人分
  • 残ったスープ 適量
  • 小麦粉 大さじ１
  • 牛乳 100cc
  • チーズ（ピザ用でもとろけるチーズでも） 適量
  • バター 少量
  • 塩、こしょう 適量
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作り方

  1. 1

    残ったスープを具とスープに分ける。
    具が少ない場合はマカロニやじゃがいもなどお好きな具を足してください。

  2. 2

    フライパンにバターを入れて溶かし、具を入れて、小麦粉も入れ粉っぽくなくなるまで炒める。

  3. 3

    そこに残りのスープ100ccぐらいを入れ伸ばし、牛乳も入れる。

  4. 4

    塩、コショウで味を整え、耐熱皿に移す。

  5. 5

    チーズを乗せ、オーブントースターで10分ぐらい焼き目がつくまで焼いて完成！！

コツ・ポイント

小麦粉を入れたらよく炒めてください。ダマになりにくいです。
スープはコンソメ仕立てのやつを使いました。

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sofianjho
sofianjho @cook_40091217
2012/12/20 22:33に公開

このレシピのキーワード

スープ グラタン バター 牛乳 チーズ 小麦粉

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