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切り干し大根サラダ❤梅ツナマヨで
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切り干し大根サラダ❤梅ツナマヨで-レシピのメイン写真

切り干し大根サラダ❤梅ツナマヨで

ねねサ
ねねサ @cook_40083113

梅干しの味でさっぱり食べられます。

このレシピの生い立ち
いつもは煮物で食べる大好きな切り干し大根をたまには違った味で食べてみたくて・・・

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切り干し大根サラダ❤梅ツナマヨで

ねねサ
ねねサ @cook_40083113

梅干しの味でさっぱり食べられます。

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材料

2人分~3人分
  • 切り干し大根 30グラム
  • 梅干し 2個~3個
  • 水煮のツナ缶 小1缶
  • マヨネーズ 大さじ1
  • 酒 少々
  • ゴマ 飾りで少々
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作り方

  1. 1

    切り干し大根はよく洗います。
    やわらかめが好きなので、茹でます。

  2. 2

    大根は固く絞ってボールに入れます。

  3. 3

    梅干しを包丁でよくたたいてペースト状にし、ボールに入っている大根と和えます。手で和えたほうがよくなじみます。

  4. 4

    マヨネーズと水煮のツナと酒をいれてさらに和えます。
    飾りにゴマなどをふります。
    味が薄いなと感じたら醤油を・・・

コツ・ポイント

ツナ缶は水煮をおススメします。オイル漬けより断然さっぱりでツナの味がとても美味しいです。
切り干し大根を茹でたお湯は大根の味がするので、私はそのままカボチャや高野豆腐などの煮物に使います(^−^)いいおだしが出て美味しくできます。

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ねねサ
ねねサ @cook_40083113
2011/10/16 04:50に公開
大好きな夫と息子の「おいしい!」の声が聞きたくてお菓子もパンも毎日のお料理も楽しく作ってます。大きなシェパード(女の子)も家族にいます。体重も30キロあるので私が散歩中にコケることもしばしば・・・(2013年8月17日みまかりました。5さい)よろしくお願いします♪
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このレシピのキーワード

サラダ 切り干し大根 ツナ 梅ぼし 酒 ゴマ

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