圧力鍋で蒸してからオーブンでローストするのでお肉がやわらか～♪
蒸すので余分な油が落ちてあっさり仕上げです。
このレシピの生い立ち
オーブンで焼く時間を短くできないかと思って圧力鍋を使ってみました。