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ワザありサラダオイルでにんじんマフィン
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ワザありサラダオイルでにんじんマフィン-レシピのメイン写真

ワザありサラダオイルでにんじんマフィン

bergamoto
bergamoto @cook_40037986

彩りきれいなにんじんマフィンです。
オレンジジュースを加えることで、にんじん嫌いにも食べやすいです☆
このレシピの生い立ち
なんとな~く野菜スイーツが作りたくて☆

彩りきれいなにんじんマフィンです。
オレンジジュースを加えることで、にんじん嫌いにも食べやすいです☆
このレシピの生い立ち
なんとな~く野菜スイーツが作りたくて☆

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ワザありサラダオイルでにんじんマフィン

bergamoto
bergamoto @cook_40037986

彩りきれいなにんじんマフィンです。
オレンジジュースを加えることで、にんじん嫌いにも食べやすいです☆
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なんとな~く野菜スイーツが作りたくて☆

彩りきれいなにんじんマフィンです。
オレンジジュースを加えることで、にんじん嫌いにも食べやすいです☆
このレシピの生い立ち
なんとな~く野菜スイーツが作りたくて☆

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材料

6個分
  • ○にんじん 小1本(約100g)
  • ○砂糖 50g
  • ○サラダオイル 15g
  • ○全卵 1個
  • ○オレンジジュース 大さじ2
  • △薄力粉 150g
  • △BP 小さじ1
  • 粉チーズ 大さじ2
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作り方

  1. 1

    にんじんは皮をむいてすりおろす。
    マフィン型にアルミカップを敷く。

  2. 2

    ○を合わせ、△をふるい入れる。さっくりとまぜ最後に粉チーズも加え混ぜる。

  3. 3

    生地を型に均等に流しいれ、180℃に予熱したオーブンで30分~焼く。

  4. 4

    • ワザありサラダオイルでにんじんマフィン作り方4写真

コツ・ポイント

しっかり焼くと外はさっくりで粉チーズの香ばしさがよく出ます。
焼き加減はお好みで~☆

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bergamoto
bergamoto @cook_40037986
2010/04/02 05:10に公開
料理大好き!!一人暮らしでも毎日料理作ってます。学校でも料理、家でも料理。料理三昧です。笑>>おいしいお店(主にcafe)巡りが大好きです。オススメのお店を教えていただけたら嬉しいなぁ☆最近やっと栄養士の資格を申請しました~☆が、まだまだ未熟なので、たくさんの方のお料理参考にしたいと思ってます!!お手軽なレシピでがよろしくお願いします(UェU)
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このレシピのキーワード

マフィン にんじん 薄力粉 卵

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