CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
☆お母さんの甘辛こんにゃく☆
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
☆お母さんの甘辛こんにゃく☆-レシピのメイン写真

☆お母さんの甘辛こんにゃく☆

ジジさん
ジジさん @cook_40077388

甘さ控えめピリっと辛めのテリテリこんにゃく。
ごま油の良い香りがもう一口をお口に運んでくれます。
このレシピの生い立ち
一人暮らしをするとこういう味が食べたくなります。
小さいころから食卓の隅にあって、でも人気者。
お母さんの方がもっと甘いかも。。。

甘さ控えめピリっと辛めのテリテリこんにゃく。
ごま油の良い香りがもう一口をお口に運んでくれます。
このレシピの生い立ち
一人暮らしをするとこういう味が食べたくなります。
小さいころから食卓の隅にあって、でも人気者。
お母さんの方がもっと甘いかも。。。

もっと読む

☆お母さんの甘辛こんにゃく☆

ジジさん
ジジさん @cook_40077388

甘さ控えめピリっと辛めのテリテリこんにゃく。
ごま油の良い香りがもう一口をお口に運んでくれます。
このレシピの生い立ち
一人暮らしをするとこういう味が食べたくなります。
小さいころから食卓の隅にあって、でも人気者。
お母さんの方がもっと甘いかも。。。

甘さ控えめピリっと辛めのテリテリこんにゃく。
ごま油の良い香りがもう一口をお口に運んでくれます。
このレシピの生い立ち
一人暮らしをするとこういう味が食べたくなります。
小さいころから食卓の隅にあって、でも人気者。
お母さんの方がもっと甘いかも。。。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

2人分
  • 板こんにゃく 1枚(200g)
  • 砂糖 小さじ1.5杯
  • お酒 大さじ1杯
  • お醤油 大さじ2杯
  • 鷹の爪 2本
  • ごま油 小さじ1杯
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    こんにゃくは5ミリくらいに薄切りにします。
    真ん中に切れ目を入れて手綱こんにゃくを作ります。

    • ☆お母さんの甘辛こんにゃく☆作り方1写真
  2. 2

    フライパンにお水を張りこんにゃくをゆでます。沸騰して2~3分くらいでざるにあけ、水気を切ります。

  3. 3

    同じフライパンを強火で熱し、ごま油・鷹の爪を入れて温まったら2のこんにゃくも入れてから煎りします。

  4. 4

    こんにゃくに油が回ったら、お酒・砂糖を入れて少し炒め、お醤油も加えてよーく水分を飛ばします。

    • ☆お母さんの甘辛こんにゃく☆作り方4写真
  5. 5

    水分が無くなったらおしまいです。
    後は食べるだけ。

    • ☆お母さんの甘辛こんにゃく☆作り方5写真

コツ・ポイント

こんにゃくのあく抜きは大切みたいです。
甘さは本当に控えめなのでお好みで調整してみてください。(辛さも同じく調整を。。。)

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

ジジさん
ジジさん @cook_40077388
2010/03/31 20:56に公開
*+.猫好き女の台所事情です.+*脱・食べれりゃ良いご飯です。セミベジ生活。彼弁日記。
もっと読む

このレシピのキーワード

酒 トウガラシ

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 激うま!水菜といぶりがっこのサラダ
  2. 納豆オクラの山海節和え
  3. ムカつきを解消する鎌倉パスタ
  4. ちくわ入り卵スープ!
  5. 【幼児食 取り分け可能】たまごチャーハン
  1. 【レシピ動画】油揚げともやしのごま和え♪
  2. 春キャベツと豚肉のクリームパスタ
  3. 我が家noケチャップライス
  4. 合わせ調味料でパパッと簡単★酢鶏★
  5. ケンタ的フライドチキン、私の黄金比率。
  6. Corn and Sweet Potato Fritters
  1. おせち 2010年
  2. 鶏肉のカレークリーム煮
  3. お花のプレッツェル
  4. イカと菜の花のおろし和え ゆず風味
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17809904
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close