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＊圧力鍋で北海道の甘納豆お赤飯＊
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＊圧力鍋で北海道の甘納豆お赤飯＊-レシピのメイン写真

＊圧力鍋で北海道の甘納豆お赤飯＊

＊ちぃこ＊
＊ちぃこ＊ @cook_40047359

食紅でピンク色にして甘納豆を混ぜた甘めのお赤飯☆お誕生日などお祝い事に！うちは大好きなので日常的に食べます♪
このレシピの生い立ち
娘が大好きな甘納豆のお赤飯を圧力鍋で炊いてみました。

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＊圧力鍋で北海道の甘納豆お赤飯＊

＊ちぃこ＊
＊ちぃこ＊ @cook_40047359

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材料

４～５人分
  1. もち米 400ｍｌ
  2. 水 320ｍｌ
  3. 食紅 耳かき1杯分くらい
  4. 甘納豆 100ｇくらい
  5. 黒ゴマ 適量
  6. 塩 適量
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作り方

  1. 1

    もち米をとぐ。ざるなどでしっかり水気を切る。

  2. 2

    圧力鍋にといだ米と分量の水、食紅を入れて混ぜる。２時間以上置く。

  3. 3

    圧力鍋で加熱。加圧４分、蒸らし１０分。

  4. 4

    甘納豆は水洗いし周りについている砂糖を取り水気を切っておく。

  5. 5

    炊けたら甘納豆を混ぜゴマ塩をまぶして出来上がり☆

コツ・ポイント

もち米：水＝１：０．８の割合で変更可能ですが水が２００ｍｌ以上になるようにしてください。

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＊ちぃこ＊
＊ちぃこ＊ @cook_40047359
2010/04/01 08:26に公開
三姉妹のママです(^^♪お料理頑張りまーす☆
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