ソーセージとパプリカのチンジャオロース風
ゆたさん⭐︎ @cook_43940031
ソーセージとパプリカでチンジャオロース風に炒め物を作りませんか。火の通りやすいパプリカは時短調理にもピッタリ。シャキシャキ感を残して炒めると食感も楽しくなります。
ソーセージとパプリカのチンジャオロース風
ソーセージとパプリカでチンジャオロース風に炒め物を作りませんか。火の通りやすいパプリカは時短調理にもピッタリ。シャキシャキ感を残して炒めると食感も楽しくなります。
アプリでひらく作り方
- 1
赤パプリカ、黄パプリカは縦に5mmほどの細切りにします。
-
- 2
ソーセージは斜め切りにした後、5mmほどの細切りにします。
- 3
じゃがいもは5mm幅の細切りにして水にさらした後、水を切って耐熱容器に入れ、電子レンジ600Wで3分加熱します。
- 4
フライパンにサラダ油をひき、おろししょうがの香りをたて、中火で2分、ソーセージを炒めます。
-
- 5
じゃがいもを入れます。レンジで加熱しているので、1分ほど軽く炒めます。
-
- 6
パプリカを入れます。ソーセージ、じゃがいもとなじむように、2分ほど炒めます。
-
- 7
合わせ調味料を入れて、炒め合わせます。具材によくからんだら完成です。
-
コツ・ポイント
チンジャオロースが食べたくなったとき、ありものの材料で雰囲気だけでも…と思って作りましたが、パプリカの彩りが華やかで、食卓が明るくなりました。パプリカを一色にして、ピーマンを入れても彩りが良いかもしれませんね。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/26470859
