電子レンジでチンした熱々のじゃが芋の皮をむいて潰し、塩・牛乳・片栗粉を混ぜる。

丸く丸め、その真ん中にプロセスチーズを入れる。

油で揚げる。1cmの少ない油でもコロコロ転がしながら十分揚がる。