ジャガ芋とさつま芋のちょっとデパ地下風なポテサラ
シンプルな材料で盛れるポテサラです♡
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ジャガ芋は中央に切り目を入れ濡らしたキッチンペーパーに包んでからラップをして600wで４分前後加熱します
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さつま芋は細さによっても変わりますが、ジャガ芋と同様にレンチン！玉ねぎはスライスにして水にさらしきゅうりは輪切りにします
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卵はレンジ対応の容器に入れて箸で少し潰し、ラップをふわっと被せて500wで１分弱加熱後、細かくカットします
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しっかり冷めたら調味料を上から順に混ぜ合わせ水分をしっかり切った野菜と玉子、ハムも入れて絡めます
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タッパーなどに移して、しっかり冷やして下さい。オシャレに盛り付けたら黒コショウをふっても映えます
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コツ・ポイント
ジャガイモ、さつま芋が甘ければこれで十分ですが、甘さが欲しいと感じた場合は、少し甘味料(砂糖や蜂蜜)を入れて下さい
つくれぽ
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