ミョウガで夏のちらし寿司

Name: ミョウガで夏のちらし寿司
Yield: 2～3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ごはん お茶碗3杯分; ミョウガ 2つ; アボカド 1つ; ツナ缶(オイル漬け) 1つ; ゴマ 大さじ1; カニカマ 4つ; ビネガー 半カップ; グラニュー糖 大さじ1; 塩 小さじ半分; 海苔 1枚

ユミーナ @cook_40029086

ミョウガのシャキシャキした食感と香りが美味しい夏のちらし寿司。
食欲がないときににもオススメ！
このレシピの生い立ち
先日お客さんが持ってきてくれた最後のミョウガを味わうためのちらし寿司。
イタリア食材でも案外美味しくできました。

ミョウガで夏のちらし寿司

ユミーナ @cook_40029086

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材料

2～3人分

ごはんお茶碗3杯分
ミョウガ 2つ
アボカド 1つ
ツナ缶(オイル漬け) 1つ
ゴマ大さじ1
カニカマ 4つ
ビネガー半カップ
グラニュー糖大さじ1
塩小さじ半分
海苔 1枚

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作り方

1

白ワインビネガー、砂糖、塩のスシ酢でスシご飯にします。
その上にもみ海苔をまんべんなく散らしておきます。
2
角切りアボカド、オイルを切ったツナ、ゴマ、ほぐしたカニカマ、ざく切りミョウガをトッピングしたら出来上がり♪

コツ・ポイント

イタリアにある食材で作ったので、すし飯は白ワインビネガーにて（汗。
米酢や、寿司飯の元があればぜひ。

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ユミーナ @cook_40029086

2016/08/04 10:01に公開

ローマ情報毎日更新https://ameblo.jp/yumitomo-romaローマで料理教室をしています。http://acquacitta.com/bracciano/旅のご予定がある方、イタリアで料理を作ってみたい方、市場での買い物も含めてご案内しますので、ぜひご相談ください。nomoto☆acquacitta.com　（☆を@に変えてください）

このレシピのキーワード

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