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夏こそ!ヒンヤリ緑茶
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夏こそ!ヒンヤリ緑茶-レシピのメイン写真

夏こそ!ヒンヤリ緑茶

おとo
おとo @cook_40035296

いつもの緑茶と同じ茶葉・お湯の分量で簡単に冷たくて美味しい緑茶が直ぐ飲めます!急なお客様でも待たせずおもてなしに最適♪
このレシピの生い立ち
意外にこの煎れ方を知ってる人が少ないみたいなのでupしてみました♪

いつもの緑茶と同じ茶葉・お湯の分量で簡単に冷たくて美味しい緑茶が直ぐ飲めます!急なお客様でも待たせずおもてなしに最適♪
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夏こそ!ヒンヤリ緑茶

おとo
おとo @cook_40035296

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材料

  • 緑茶(今回は茎茶) 適宜(いつもの分量)
  • 熱湯 適宜(いつもの量)
  • 氷 器に沢山
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作り方

  1. 1

    お湯を沸かし、急須に茶葉を入れて待つ。
    グラスに氷をいっぱい入れておく。

  2. 2

    お湯が沸いたら急須に注ぐ。

  3. 3

    一度他の容器に全部だし、再度急須に戻す。【ポイントです!】

  4. 4

    2度目を出すときにグラスに注ぎ、出来上がり☆

  5. 5

    500ml急須にさじ2を熱湯で。二度目に1Lポットに氷を2/3入れて注いで飲んでます。ちなみに詰め放題650円の茎茶。

    • 夏こそ!ヒンヤリ緑茶作り方5写真
  6. 6

    2009夏。
    今年も冷たい緑茶の季節がやってきました!相変わらず詰め放題の安い茎茶を使用してます♪

    • 夏こそ!ヒンヤリ緑茶作り方6写真

コツ・ポイント

沸かしたてのお湯を使って下さいね♪
熱湯を使用する事でより多くのカテキンが抽出されます!
暖かい緑茶を飲むときと同じ茶葉・お湯の量を使用して下さい。
2度だしする事により氷で冷やしてもおいしい緑茶がいただけます。

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おとo
おとo @cook_40035296
2008/07/29 09:16に公開
5歳児育児中!→なんと!もうすぐ11歳!→時は経ち高校生w 毎日弁当開始したので記録の為に復活自己紹介が懐かしく、記念に残してます「ごはんまだ〜」と急かされて作ってますw            常にパン狂なチビ。 「ご飯食べながらパン!」は相変わらず。 ☆そんなチビの好物☆人参・トマト・ブロッコリー・漬け物系・酢の物→今や葉物が苦手
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