夏こそ!ヒンヤリ緑茶

おとo @cook_40035296
いつもの緑茶と同じ茶葉・お湯の分量で簡単に冷たくて美味しい緑茶が直ぐ飲めます!急なお客様でも待たせずおもてなしに最適♪
このレシピの生い立ち
意外にこの煎れ方を知ってる人が少ないみたいなのでupしてみました♪
夏こそ!ヒンヤリ緑茶
いつもの緑茶と同じ茶葉・お湯の分量で簡単に冷たくて美味しい緑茶が直ぐ飲めます!急なお客様でも待たせずおもてなしに最適♪
このレシピの生い立ち
意外にこの煎れ方を知ってる人が少ないみたいなのでupしてみました♪
作り方
- 1
お湯を沸かし、急須に茶葉を入れて待つ。
グラスに氷をいっぱい入れておく。 - 2
お湯が沸いたら急須に注ぐ。
- 3
一度他の容器に全部だし、再度急須に戻す。【ポイントです!】
- 4
2度目を出すときにグラスに注ぎ、出来上がり☆
- 5
500ml急須にさじ2を熱湯で。二度目に1Lポットに氷を2/3入れて注いで飲んでます。ちなみに詰め放題650円の茎茶。
- 6
2009夏。
今年も冷たい緑茶の季節がやってきました!相変わらず詰め放題の安い茎茶を使用してます♪
コツ・ポイント
沸かしたてのお湯を使って下さいね♪
熱湯を使用する事でより多くのカテキンが抽出されます!
暖かい緑茶を飲むときと同じ茶葉・お湯の量を使用して下さい。
2度だしする事により氷で冷やしてもおいしい緑茶がいただけます。
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