きゅうりとウインナーの簡単炒め＊*
材料きゅうりとウインナーだけ！味付けも塩とブラックペッパーだけで簡単！なのに美味♡ごはんのお供にもお酒のおつまみにも♪
このレシピの生い立ち
お夕飯にとりあえず形だけでも（笑）あと一品欲しいなーと思って、冷蔵庫の残りもの2つをとりあえず炒めてみたら…あら！おいしい！これはレシピアップしよう！と慌てて写真撮ってアップしてみました(^○^)笑
きゅうりとウインナーの簡単炒め＊*
材料きゅうりとウインナーだけ！味付けも塩とブラックペッパーだけで簡単！なのに美味♡ごはんのお供にもお酒のおつまみにも♪
このレシピの生い立ち
お夕飯にとりあえず形だけでも（笑）あと一品欲しいなーと思って、冷蔵庫の残りもの2つをとりあえず炒めてみたら…あら！おいしい！これはレシピアップしよう！と慌てて写真撮ってアップしてみました(^○^)笑
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりは縦半分に切り、種があったら取り除いて1cmくらいの斜め切りに。(この時ピーラーでむいて皮に模様を付けとくと◎)
- 2
①で切ったきゅうりに塩を振ってしっかり塩もみをしておきます。
- 3
塩もみして水分が出てきたら、しっかり洗って水気を切っておいてください。※ここでしっかり洗わないとしょっぱいです(><)
- 4
ウインナーもきゅうりと同じくらいの厚さに斜め切りにして、フライパンで炒める。
- 5
油はひいてもひかなくても◎お好みで！わたしはウインナーがかなり油がでるタイプのものだったのでひきませんでした(^^)
- 6
ウインナーがある程度炒まったらきゅうりを入れてまた炒める。きゅうりもしっかり炒めたらブラックペッパーを振る。
- 7
味を見て足りないようなら塩を！
味が整ったら完成です(^○^) - 8
※ウインナーから結構味が付くのと塩もみの塩気がある程度残ってるので、塩を入れるのは必ず味を見てからにしてください
コツ・ポイント
きゅうりはお水が出ないようしっかり塩もみして洗ったら、水気を切ってください(^^)
もし炒めてる途中でお水が出てきても、しっかり水分が飛ぶまで炒めたら大丈夫だと思います
歯ごたえが楽しいお料理なので、思ったより厚く切ったほうがおいしいかな♪
つくれぽ
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