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ただ焼くだけのパリパリ鶏皮
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ただ焼くだけのパリパリ鶏皮-レシピのメイン写真

ただ焼くだけのパリパリ鶏皮

ろろすけ
ろろすけ @cook_40034403

ただ焼くだけシリーズ第三弾!
とりハムを仕込んで余った皮をただ焼いただけです。

このレシピの生い立ち
鶏皮を捨てるのが勿体ないので、ただ焼いてみたらメチャ旨!でした。
ビールのつまみに最高ですよ。

ただ焼くだけシリーズ第三弾!
とりハムを仕込んで余った皮をただ焼いただけです。

このレシピの生い立ち
鶏皮を捨てるのが勿体ないので、ただ焼いてみたらメチャ旨!でした。
ビールのつまみに最高ですよ。

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ただ焼くだけのパリパリ鶏皮

ろろすけ
ろろすけ @cook_40034403

ただ焼くだけシリーズ第三弾!
とりハムを仕込んで余った皮をただ焼いただけです。

このレシピの生い立ち
鶏皮を捨てるのが勿体ないので、ただ焼いてみたらメチャ旨!でした。
ビールのつまみに最高ですよ。

ただ焼くだけシリーズ第三弾!
とりハムを仕込んで余った皮をただ焼いただけです。

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鶏皮を捨てるのが勿体ないので、ただ焼いてみたらメチャ旨!でした。
ビールのつまみに最高ですよ。

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材料

1人分
  • 鶏皮 2枚
  • クッキングシート フライパンの大きさ1枚
  • クレイジーソルトまたは塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    鶏皮は千切りにする。

  2. 2

    テフロン加工のフライパンまたは少量の時は玉子焼き用のフライパンにクッキングシートを敷いて、1をじっくり焼く。

  3. 3

    焼きながら出てきた脂は小まめにキッチンペーパーで何度も拭き取りながら、パリパリに焼けたらクレイジ-ソルトをふって完成。

コツ・ポイント

手抜きポイント:ただ気長に焼くだけです。

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ろろすけ
ろろすけ @cook_40034403
2007/10/30 06:28に公開
呑み助で不良な主婦です。 毎晩欠かさない晩酌のアテなどをご紹介したいと思います♪ 尚、料理は下手くそで手抜きの達人なのでお許しを。 主婦の料理は目分量と勘だと思います。 レシピには適量が多く出ると思いますが、お許しくださいね。 ブログが変わりました。「ku~supe・nomusupe!」(http://nomusupe.exblog.jp/)
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とり皮

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