今日の晩ごはん♪みきママの酢豚
ぷちぷちもぐら @cook_40069621
見た目も豪華で、お腹いっぱいになる酢豚です！
人気検索1位！！ありがとうございます(^^)
このレシピの生い立ち
テレビで観たみきママのレシピで作ってみました。
今日の晩ごはん♪みきママの酢豚
見た目も豪華で、お腹いっぱいになる酢豚です！
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テレビで観たみきママのレシピで作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
冷蔵庫から取り出したばかりの冷え卵で半熟たまごをつくって、殻をむいておく。(沸騰して4分、余熱で3分、すぐに冷水に)
- 2
豚肉の両面に塩こしょうをし、片栗粉をまぶして、卵に巻いていく。(卵がみえないように)
- 3
フライパンにサラダ油(半量)をいれ、豚肉のとじ目が下にしていれて、表面を焼いていく。全面に火が通ったら、お皿にあげる。
- 4
あらかじめ切っておいた野菜を残りのサラダ油で炒めていく。炒めている間に★印の材料を合わせておく。
- 5
野菜に火が通ったら、一度皿にとりだし、フライパンをキッチンペーパーでふく。
- 6
★印の材料をフライパンにいれ、完全に溶けたら、2分ほど煮つめる。お皿に取り出しておいた、野菜、卵をもどし、タレと絡める。
- 7
最後にゴマ油を回し入れ、絡めたら出来上がりです。
- 8
今日の夕飯 人気検索TOP10入り♪
ありがとうございます(^^)
コツ・ポイント
簡単なので、特にコツはありません。我が家は計量を担当した子どもが普通の醤油ではなくさしみ醤油でタレを作ってしまったので、黒っぽい酢豚になりました(T . T)普通のお醤油がおすすめです(^^;)
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