レモンバーム香る☆絶品ロミロミサーモン♬
narlling @cook_40096016
ハワイの郷土料理であるロミロミサーモンをアレンジ！！暑くても食欲を誘います！！お酒のおつまみにもご飯のおかずにも最高！！
このレシピの生い立ち
ハワイの伝統料理「ロミロミサーモン」を、
食欲増進効果もあるハーブを使ってアレンジしました！！暑い日にはみんなでロミロミしよう♬
レモンバーム香る☆絶品ロミロミサーモン♬
ハワイの郷土料理であるロミロミサーモンをアレンジ！！暑くても食欲を誘います！！お酒のおつまみにもご飯のおかずにも最高！！
このレシピの生い立ち
ハワイの伝統料理「ロミロミサーモン」を、
食欲増進効果もあるハーブを使ってアレンジしました！！暑い日にはみんなでロミロミしよう♬
アプリでひらく作り方
- 1
レモンを絞り、レモン果汁を大さじ1/2程度取り置く。また、レモンの皮の黄色い部分を削いでみじん切りにする。
- 2
レモンバームは飾り用に少し残し、残りは葉を積んでおく。
- 3
ニンニクと玉ねぎはみじん切りにする。それ以外の野菜は1cm角程度のさいの目に切る。サーモンは2ｃｍ程度に切る。
- 4
ボウルにオリーブオイル、塩、ブラックペッパー、作ったレモン果汁を混ぜ合わせマリネ液を作る。
- 5
そこにサーモンと野菜、レモンの皮、レモンバームの葉を入れて丁寧に混ぜ合わせる。味が足りなければ塩、ペッパーで整える。
- 6
ラップをして冷蔵庫で冷やし、乳化してねっとりしたら完成！
！飾りのレモンバームを使ってお皿にキレイに盛りつけてね♬
コツ・ポイント
◆よ～くロミロミしてね♪（ロミロミはハワイ語でもみもみ⇒優しく混ぜる）
◆お皿に盛る時はしっかり水気を切ってね♪
◆レモンバームをフレッシュミントにしても美味しいですよ♪
つくれぽ
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