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超簡単ピーマンの卵とじ　お弁当にもどうぞ
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超簡単ピーマンの卵とじ　お弁当にもどうぞ-レシピのメイン写真

超簡単ピーマンの卵とじ　お弁当にもどうぞ

由紀ぽん
由紀ぽん @cook_40094366

塩こしょうで超簡単、ピーマンがたくさん食べれますよ♪
お弁当の隙間埋めにも大活躍！
このレシピの生い立ち
ピーマンがたくさんあったのでおいしくたくさん食べれないかと思い作ってみました。

塩こしょうで超簡単、ピーマンがたくさん食べれますよ♪
お弁当の隙間埋めにも大活躍！
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ピーマンがたくさんあったのでおいしくたくさん食べれないかと思い作ってみました。

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超簡単ピーマンの卵とじ　お弁当にもどうぞ

由紀ぽん
由紀ぽん @cook_40094366

塩こしょうで超簡単、ピーマンがたくさん食べれますよ♪
お弁当の隙間埋めにも大活躍！
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ピーマンがたくさんあったのでおいしくたくさん食べれないかと思い作ってみました。

塩こしょうで超簡単、ピーマンがたくさん食べれますよ♪
お弁当の隙間埋めにも大活躍！
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材料

２人分
  • ピーマン ２個
  • 卵 １個
  • 塩 適量
  • こしょう 適量
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作り方

  1. 1

    ピーマンの種を取り横に３～５ミリの千切りにします

  2. 2

    フライパンに油をひきピーマンを炒め、油が回ったら塩、こしょうで味をととのえる。

  3. 3

    ピーマンの上に卵を割り入れてかき混ぜ半熟になったら出来上がり☆

  4. 4

コツ・ポイント

卵でとじるので、ごはんのおかずでは濃いめの味付けが良いと思います。多少塩こしょうがきいてるほうが美味しいですね。
卵はお好みで固めにしてもよいです。
縦に切るより、横に切った方が食べやすいと思いますが、お好みでどうぞ。

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由紀ぽん
由紀ぽん @cook_40094366
2008/08/08 15:46に公開
料理は苦手ですが頑張って作ってます☆ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　皆さんのおいしいレシピで食卓を楽しく過ごせれたらいいなと思ってます♪ 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　レシピの写真は携帯で撮っているので色が悪かったりします
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このレシピのキーワード

卵とじ ピーマン 卵

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17837371
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