キュウリは両端を落としてピーラーで幾筋か皮を軽く引く。

酒粕ヨーグルトの材料を混ぜる。

袋に合わせて入れて、冷蔵庫に放置する。

思い出したら、時たま揉んでやる。

7時間ほど経過。

まだ味は薄め、しかし保育園児の娘にはこのくらいがよろしいようで、ほぼ1本分一人でぺろり。

7時間+24時間経過。大分馴染んできた感じなれど、塩辛くもなし。

良い感じ。