ししとうは、茎の部分を除いておく。

熱したフライパンに油を敷き、ししとうを炒める。

ししとうに焼き色が付きだしたら、しょう油を鍋肌に少量垂らし、火を止める。

ししとうを皿に盛り、鰹節をまぶす。

出来上がり。