耐熱ボウルに１口大に切ったピーマン・椎茸（じくはみじん切りに）、ほたてを入れ、バターをのせラップをかけレンジで５分加熱。

取り出して豆腐・コンソメを入れてかき混ぜ、「１日分の野菜」を入れ、よくかき混ぜ、更に３分加熱。

取り出して溶き卵を入れかき混ぜ３分加熱したら完成。