*和テイスト♪クリームパスタ*
ちはるか @cook_40065595
ほんのりお味噌の味♪和テイストのクリームパスタ。野菜はうちにあるもので大丈夫。今回はじゃがいも・レタス・万能ネギを使用。
このレシピの生い立ち
いつものクリームパスタの味に飽きたので、ちょっと和風にしてみました。お味噌と醤油を調味料に加えて、和のテイストに♪
*和テイスト♪クリームパスタ*
ほんのりお味噌の味♪和テイストのクリームパスタ。野菜はうちにあるもので大丈夫。今回はじゃがいも・レタス・万能ネギを使用。
このレシピの生い立ち
いつものクリームパスタの味に飽きたので、ちょっと和風にしてみました。お味噌と醤油を調味料に加えて、和のテイストに♪
アプリでひらく作り方
- 1
ソースを作ります。☆の材料をボウルに入れて混ぜておきます。
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- 2
泡たて器で混ぜるとしっかり混ざります。
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- 3
お湯を沸かして塩を入れ、パスタを茹でます。
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- 4
ベーコン・レタスを切ります。じゃがいもは皮をむいてラップをし、レンジで２～３分加熱したあと一口大に切ります。
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- 5
フライパンに油をしいて、じゃがいも・ベーコンを炒め軽く塩コショウ。
-
- 6
そこに２のソースを入れます。火を弱火にして２～３分ほど火をいれます。煮立たせないように注意して。
-
- 7
アルデンテに茹でたパスタとレタス・万能ねぎ（仕上げ用に少し残しておいてくださいね。）を入れ混ぜ合わせます。
-
- 8
お皿に盛って上から万能ねぎをぱらぱら～♪で完成です♪
-
コツ・ポイント
６の時にソースを煮立たせないようにするのがポイント。パスタがまだ茹であがっていなかったら一度火を止めちゃってくださいね。ソースが足らなくなってしまったらお水や牛乳を足して調整してください♪
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