❀春スイーツ・苺のムース❀
rahおかあさん @cook_40046809
甘酸っぱくて誰からも愛される味♡
子供が『また作って』って言うので生クリーム１パックで２回作れるようになってます。
このレシピの生い立ち
数年前、美容院で見た雑誌のレシピを思い出し私流に作ってみました。
それからは苺が安くなるこの時期、毎年定番に^^
❀春スイーツ・苺のムース❀
甘酸っぱくて誰からも愛される味♡
子供が『また作って』って言うので生クリーム１パックで２回作れるようになってます。
このレシピの生い立ち
数年前、美容院で見た雑誌のレシピを思い出し私流に作ってみました。
それからは苺が安くなるこの時期、毎年定番に^^
アプリでひらく作り方
- 1
ゼラチンは水でふやかしておく。（種類によって違うので箱に書いてある通りに。）
- 2
苺は飾り用に、カップの数×３個を取り分けてヘタを切り半分にカット。切り口が外側になるようカップに並べる。
-
- 3
残りの苺もヘタを切ってフードプロセッサーできれいにつぶし、ボールに入れておく。ひと回り大きめのボールに氷水を用意。
- 4
鍋に☆を入れ、中火にかける。沸騰直前で火を止め、１を入れて溶かす。
- 5
３の苺ボールに４を入れて、氷水に底を当てながら泡立て器でとろ～っとするまで混ぜる。
-
- 6
２のカップに５を入れ、冷蔵庫で２時間ほど冷やしたら完成です♪♬
コツ・ポイント
見切り品の安売り苺で充分です☆（半額とかで売ってるやつのほうが甘くておいしいかも^^）
お砂糖かなり控えめなので、すっぱい苺には１０～２０ｇ増やして作ってみてください。
つくれぽ
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