加熱したフライパンに胡麻油を引いて豚肉から炒めます。
別コンロでお鍋でお水を沸かします。

肉に火が入ったら火通りの悪い野菜から強火で炒めます。その後は火を入れすぎないようにざざっと魚介を追加して炒めます。

最後に竹輪やかまぼこを入れてひと混ぜしてちょこっと塩コショウで味を調えて炒め物完成。

鍋のお湯が沸騰したら麺を投入。
麺を適当な固さになるまで茹でます。

豆乳が入ってからは沸騰する直前まで加熱。
火が入りすぎると豆乳が分離したみたいになります。

麺とスープをよそったら炒めた野菜などをトッピングして出来上がり。