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菜の花の醤油マヨ炒め
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菜の花の醤油マヨ炒め-レシピのメイン写真

菜の花の醤油マヨ炒め

たべるんば
たべるんば @cook_40047479

マヨラーでは無いはずなんだけど・・・
このレシピの生い立ち
実家の庭に咲く菜の花を食べつくしたくて♪

マヨラーでは無いはずなんだけど・・・
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実家の庭に咲く菜の花を食べつくしたくて♪

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菜の花の醤油マヨ炒め

たべるんば
たべるんば @cook_40047479

マヨラーでは無いはずなんだけど・・・
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実家の庭に咲く菜の花を食べつくしたくて♪

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材料

  • 菜の花 1把位
  • 特選 丸大豆しょうゆ 750ml 大1/2
  • みりん 大1/2
  • マヨネーズ 適宜
  • ガーリック お好みで
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作り方

  1. 1

    菜の花は食べやすい長さに切る。

    • 菜の花の醤油マヨ炒め作り方1写真
  2. 2

    温めたフライパンにマヨネーズをひき、菜の花の茎の部分を入れマヨが絡む程度に炒めたら花の部分も入れ炒める。

    • 菜の花の醤油マヨ炒め作り方2写真
  3. 3

    2に醤油とみりんを入れ全体に絡んだら出来上がり。盛り付けてお好みでカリカリに焼いたガーリックを乗せる。

コツ・ポイント

茎の部分の方が火の通りが遅いので先に炒めてください。

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たべるんば
たべるんば @cook_40047479
2010/04/10 07:17に公開
今までは他の方のレシピをこっそり作って楽しんでいただけですが、ふと目にとまったレシピコンテストに応募するため初レシピアップしてみました。これを機につくれぽにも挑戦してみたいと思っているのでよろしくお願いしますm(._.*)mペコッ
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このレシピのキーワード

炒めもの 大豆 菜の花 にんにく

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17852935
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