【簡単】長芋メインのふわふわとんぺい焼き
長芋メインの生地で簡単とんぺい焼き！フライパンで簡単に焼きました！
アプリでひらく作り方
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長芋をすりおろして、卵を入れて溶く。白だしも入れる。小麦粉はふるいながら入れて、さっくり混ぜる。
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- 2
フライパンにサラダ油をひき、お玉１〜1.5杯分の生地を入れる。(今回はミニサイズを焼こうと思ったので小さめのフライパン)
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- 3
キャベツ、もやしをのせ、豚バラものせる。塩こしょうを少々ふる。
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- 4
ある程度焼いたら、ひっくり返す。ふたをして蒸し焼きにする。
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- 5
焼けたら、フライ返しで持ち上げて、卵を落として少し焼く。
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- 6
お皿に卵の方を上にしてもりつけ、お好み焼きソース、マヨネーズをかけて出来上がり！
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コツ・ポイント
長芋はすりやすいので簡単に生地ができます。キャベツ、もやしなど、多めに山盛りのせてもいい感じで蒸しあがるので思ったよりのせても大丈夫です😊
ソースもいいけど、だし醤油やポン酢でも美味しくいただけます😁
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