アプリでひらく作り方
- 1
☆の調味料をよく混ぜておく。
- 2
豚バラ肉は食べやすい大きさに、キャベツは大きめのざく切りに、ピーマンとエリンギは一口大に、人参は拍子切りしておく。
- 3
プライパンをよく熱し、豚バラ肉をよく炒める。油を敷かずに炒めてカロリーオフ。できあがるまで火は弱めず強火です。
- 4
お肉に火が通ったら、野菜を入れて炒める。ややしんなりしたら１の合わせ調味料を入れて、全体に味が馴染むように炒める。
- 5
最後に水溶き片栗粉でとろみをつけて、仕上げ用のごま油を回し入れてできあがり。
- 6
今宵はサラダとトマトの塩だれサラダと、春菊のナムルを合わせた献立にしました。
-
- 7
(春菊のナムル）
茹でた春菊にひとつまみの塩とごま油少々で和えるだけでできあがり。 - 8
(塩だれ）
おろしにんにく、塩胡椒少々と鶏がらスープの素を、少量のお湯で溶いてできあがり。
コツ・ポイント
最初にフライパンをよく熱しておくことが大切。こうすると野菜から水分が出にくくなります。もっと楽に炒めたいときは、先にレンチンして８割方火を通した状態にしておくのも良いです。
つくれぽ
毎日のことだから、簡単に短時間でできる献立を紹介します。フルタイムで働いてるママたちや、時間のない忙しいママたちに♪私もフルタイムで働く兼業主婦ですから～３０分～４０分でできる献立です。
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