かぼちゃと人参をスライス切りにして、人参は600wのレンジで1分半加熱しておく。

オクラは塩揉みしヘタを取り、切り口が斜めになるように二等分、しめじは石づきを取って小房にしておく。

鶏もも肉をひと口大に切る。

アルミホイルの中心に具材を全部乗せ、焼肉のたれをかけて包み込むように閉じる。

４をフライパンに並べて水50ccを入れ、蓋をして中火で15分蒸し焼きにする。