簡単サクサク♪アンパンマンクッキー☆彡

甥っ子の大好きなアンパンマン♪こどもは大喜び間違いナシです^^丸い型ばかりだから成形しやすくて簡単にできますよ♪
このレシピの生い立ち
甥っ子がアンパンマンが大好きなので♪あげたらめちゃくちゃ喜んでくれました(ノω`*)!!
簡単サクサク♪アンパンマンクッキー☆彡
甥っ子の大好きなアンパンマン♪こどもは大喜び間違いナシです^^丸い型ばかりだから成形しやすくて簡単にできますよ♪
このレシピの生い立ち
甥っ子がアンパンマンが大好きなので♪あげたらめちゃくちゃ喜んでくれました(ノω`*)!!
作り方
- 1
室温で柔らかくしたバターをクリーム状になるまで泡立て器で混ぜ、そこに砂糖を加え、白っぽくなるまで混ぜる。
- 2
1に溶いた卵を数回に分けて入れ、その都度混ぜる。混ざったら振るった薄力粉とBPを加え、ヘラでサックリと混ぜ合わせる。
- 3
まとまったら生地を1/3分け、分けた方にココアパウダーを混ぜ合わせる。
- 4
出来上がったら2種類のクッキー生地をそれぞれラップで包み、冷蔵庫で30分以上休ませる。
- 5
休ませたら薄力粉(分量外)をひいたまな板の上にプレーンの生地を取り出し、3~4ミリに伸ばす。
- 6
伸ばしたら、ちょうど良い大きさの丸い型で型抜きをして、クッキングシートを敷いた鉄板の上に並べる。
- 7
次にココア生地をまな板の上に取り出し、同様に伸ばして、ホッペと鼻の部分の丸を型抜きする。(絞り口の金具の裏などで♪)
- 8
残りの生地で目、眉、口などを成形する。そしてココア生地の片面にハケで卵白を塗り、プレーン生地にそれぞれ乗せて配置する。
- 9
あとは180℃に予熱したオーブンで10~20分いい色になるまで焼いたら出来上がり♪
コツ・ポイント
卵は常温に戻しておくと分離しにくくなります☆あとは結構おおざっぱにどんどん入れて混ぜていってもサクサクに仕上がります(*´▽`*)
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