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牛肉とキャベツのソ-ス炒め☆
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牛肉とキャベツのソ-ス炒め☆-レシピのメイン写真

牛肉とキャベツのソ-ス炒め☆

HappyKoron
HappyKoron @cook_40040178

とっても簡単!ソ-ス味の牛肉の炒め物です。
このレシピの生い立ち
実家に居る時に母が作ってくれていました。
元々は父が作ってくれた料理だそうです。

とっても簡単!ソ-ス味の牛肉の炒め物です。
このレシピの生い立ち
実家に居る時に母が作ってくれていました。
元々は父が作ってくれた料理だそうです。

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牛肉とキャベツのソ-ス炒め☆

HappyKoron
HappyKoron @cook_40040178

とっても簡単!ソ-ス味の牛肉の炒め物です。
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実家に居る時に母が作ってくれていました。
元々は父が作ってくれた料理だそうです。

とっても簡単!ソ-ス味の牛肉の炒め物です。
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実家に居る時に母が作ってくれていました。
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材料

4人分
  1. 牛肉の切り落とし 200g
  2. キャベツ 1/4玉
  3. 【調味料】
  4. ウスタ-ソ-ス 適量
  5. 塩コショウ 味を調える程度
  6. にんにく(チュ-ブ) 2.3cm
  7. サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    キャベツはざく切りに、牛肉は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し牛肉を炒め、色が変わってきたらにんにくを加え更に炒める。そこへキャベツを加え炒め合わせる。

  3. 3

    キャベツがしんなりしたら、塩コショウ・ソ-スで味付けし、味がなじむまでしばらく炒めて出来上がり。

コツ・ポイント

キャベツに味がしみこみにくいので長めに炒めます。お肉が硬くなるのが気になる方は、牛肉を炒めた時点で皿に取り出し、ソ-スをかける直前に戻して下さい。

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HappyKoron
HappyKoron @cook_40040178
2008/08/20 13:27に公開
お料理暦40数年(小学生からしています)。皆様のおかげで楽しくお料理させてもらっています。 お菓子作りも大好き。 普通の家庭料理(和食中心)ばかりですが、良かったらのぞいて見て下さいね。関西同盟☆ No.27ドジの会☆No.9おっちょこちょいの会☆No.17
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